Satoru Mikami yang berusia tiga puluh tujuh tahun adalah tipikal pekerja perusahaan, yang sangat puas dengan gaya hidupnya yang monoton di Tokyo, selain gagal mendapatkan pacar sekali pun sepanjang hidupnya. Di tengah pertemuan biasa dengan rekannya, dia menjadi korban penyerang acak di jalanan dan ditikam. Namun, saat menyerah pada luka-lukanya, sebuah suara aneh bergema di benaknya, dan melafalkan banyak perintah yang tidak dapat dipahami oleh orang yang sekarat itu.
Ketika Satoru sadar kembali, dia menemukan bahwa dia telah bereinkarnasi sebagai kotoran lendir di alam asing. Dengan melakukan itu, dia memperoleh keterampilan yang baru ditemukan — terutama, kekuatan untuk melahap apa saja dan meniru penampilan dan kemampuannya. Dia kemudian menemukan monster tingkat bencana tersegel “Storm Dragon” Veldora yang telah disegel selama 300 tahun terakhir karena menghancurkan sebuah kota menjadi abu. Bersimpati dengan kesulitannya, Satoru berteman dengannya, berjanji untuk membantu menghancurkan segel. Sebagai imbalannya, Veldora menganugerahkan kepadanya nama Rimuru Tempest untuk memberinya perlindungan ilahi.
Sekarang, terbebas dari kehidupan masa lalunya yang biasa-biasa saja, Rimuru memulai perjalanan baru dengan tujuan yang berbeda di benaknya. Saat dia mulai terbiasa dengan fisik barunya, kejenakaannya menyebar ke seluruh dunia, secara bertahap mengubah nasibnya.